Nagyon szeretjük az indiai naan kenyeret  és meguntunk a bolti tortillákat, így magam szoktam elkészíteni reggelente. Gyorsan kész van és nagyon ízletes. 

HOZZÁVALÓK (eredeti recept)

3 pohár teljes kiörlésű liszt

1/2 pohár graham liszt

3 pohár spenót / bébispenót

2 db zöld chili paprika

2 db fokhagyma

kb. 2 szál koriander

kevés gyömbér 

1/4 teáskanál csípős paprika

1/2 teáskanál garam masala fűszer

1 csipetnyi kurkuma

1 csipetnyi só

ELKÉSZÍTÉS

A spenótot, fokhagymát, zöld chili paprikát, gyömbért, koriandert és sót turmixoljuk össze.

Egy tálban pedig keverjük össze a lisztet és a fűszereket, lassan adjuk hozzá a spenótos turmixot, ha szükséges egy kis vizet is adjunk hozzá. Készítsünk pár gombócot majd kezdjük el nyújtani. Ha nagyon ragad (érdemes kesztyűben dolgozni) még egy kis liszttel szórjuk meg. 

A serpenyőbe öntsük egy kevés olajat melegítsük fel majd tegyük bele a kinyújtott tésztát és süssük ki.

Én bébispenóttal készítettem és gluténmentes lisztből.